黄永伟:做产品如做人,坚守良心底线。

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所属分类:软文营销

黄永伟—匠人匠心,坚守初心。

黄永伟:做产品如做人,坚守良心底线。

黄永伟封面照

黄永伟:我承诺,食品安全从我做起。

黄永伟,绍兴市顶上食品有限公司,研发部经理。一直致力于新菜品研发,菜品改良,从1989年入行,近30年间开发出超2500多种新品,其中,目前顶上公司常规采用产品近300多种,多类产品(如:顶上佛跳墙系列,顶上红花系列,顶上活冻鲜系列等)广受市场喜爱和推崇。

心语:做厨师,做人,都要守住自己的良心和底线!

黄永伟:做产品如做人,坚守良心底线。

大师也是小人物

厨师这个职业可能有很多常人不认识不了解的艰辛,我希望大家带着更多的理解去关心关爱他们。1989年,我刚刚步入餐饮行业,在广东跟着大师傅学习,那个年代我上班和师傅学烧菜,下班端茶倒水,洗衣做饭自然少不了。几年的跟班下来渐渐的也算学有所成,成了人们口中说的大师傅,再后来当上了厨师长,行政总厨。我有被客户骂的狗血零头,也有被客户泼水淋头,但也是这些让我不断的认识到自己的错误,不断的学习成长。
黄永伟:做产品如做人,坚守良心底线。

黄永伟在敬老院献爱心

做一个匠人   守一片匠心

民以食为天,食以安为先。做厨师和做人一样,必须守住自己的良心,自己底线。无论市场环境如何变化,竞争对手或者通过不正当的手段,违反食品安全的产品打压我们。但是,我们都不会放弃我们做安全食品的使命,我想任何职业都应该坚守住自己的良心和底线,这样才不会被市场所淘汰。
黄永伟:做产品如做人,坚守良心底线。

黄永伟说汤羹

良心说“汤”与“羹”

我们投放市场的众多产品得到消费者认可的同时,引来了有无数同行不断的跟随、抄袭,仿冒。特别是汤羹一块,由于普通民众对“汤”,“羹”的认识盲区。一些不良商家通过快速调配生产的“汤”,冒充精心熬制而成的“羹”,或是混淆概念用低价来吸引消费者。下面给大家普及“汤”和“羹”的区别:

羹和汤的区别(为什么羹比汤好)

“羹”

工艺:熬制而成

口感:鲜美醇厚

稠度:羹稠

营养价值:高

“汤”

工艺:快速调配口感:无后味

稠度:汤稀

营养价值:低

“且养生之法,食贵能消,饭得羹而即消。故善养生者,吃饭不可无羹”

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